くえん酸★酢美人de酢適生活
酢美人de酢適生活　　　　

くえん酸★酢美人de酢適生活

ショッピング、ゲームでポイントを貯めて
お得生活！		 ◇◇◇◇　クエン酸は、レモン、グレープフルーツ、ライムといった
柑橘 類、梅干、酢に含まれる自然食品です。
クエン酸で毎日を元気に！楽しく！　
生活に酢を取り入れて酢適に過ごしてみませんか！？　◇◇◇◇
酢美人de酢適生活
クエン酸とは？？

クエン酸とは、食酢と違って無臭の白色または無色の小結晶です。

水やアルコールに溶けやすく、クエン酸を99.5％〜102％含む純度の高いものです。

クエン酸（枸櫞酸）は、もろみ酢、黒酢、食酢、梅干、柑橘類

（レモン、グレープフルーツ、オレンジなど）に含まれる有機酸です。

私たちが古来から親しんできた柑橘類には、

このようにクエン酸が含まれていて健康食として利用してきました。

クエン酸は最高においしい酸味で

食品のかくし味や私たちの健康に役立つ重要な食品のひとつともいえます。
　
私たちがよく料理に利用する食酢には、主成分として4〜5％の酢酸が含まれています。

酢酸は酸味としてはかなりするどい味であり、鼻にツンときます。

ツンとくるのは、酢酸が非常に蒸発しやすく、低い温度でも気体になるためです。

口に入れた食酢の中の酢酸は、すぐに蒸発し、

酸の気体としてノドなどを刺激するのでツンとくる感じになります。

この酢酸は、体内に入るとクエン酸になって働いています。

食酢には酢酸のほか、クエン酸、リンゴ酸、コハク酸等が含まれています。
クエン酸サイクル

クエン酸サイクル（別名　クエン酸回路、TCAサイクル）とは、

食物から消化された糖質、疲労時に蓄積される乳酸、体脂肪などを分解して

エネルギーに変換する代謝のシステムをいいます。

この生命代謝の仕組みを解き明かしたのが、イギリスの学者クレブス博士です。

クレブス博士は『生物が炭水化物や脂肪から、どうやってエネルギーを作り出すか。』

という疑問に対して学会に提出した「クエン酸サイクル学説」で1953年にノーベル賞を受賞しました。

クレブス博士のこの学説により、クエン酸を含んだ健康食品は、

アメリカやヨーロッパを始め、世界中で飲まれるようになりました。
クエン酸の歴史

クエン酸は、1784年にスウェーデンの科学者シェーレにより、レモン果汁から発見されました。

シェーレはクエン酸の他にも、マンガン、乳酸、バリウム、グリセリンなど

多数の元素や化合物を発見しました。
クエン酸健康法

テレビ、雑誌などでクエン酸の効用は、毎週の様に取り上げられています。

スポーツをされている方、ダイエット中、病気予防や健康維持に、肩こり冷え性対策などで、

クエン酸を愛用されている方はかなり多いと思います。

実はクエン酸健康法は、大昔から実践されていたのです！

クエン酸を多く含む柑橘類、梅は古来より健康食として利用されてきました。

柑橘類の中でもクエン酸が最も多く含まれる橘は、

第１１代垂仁天皇の命を受けた田道間守（たじまもり）が

不老不死の薬として探し出したという逸話もあります。

クエン酸を含む梅もまた、古くから食薬として

疲労回復、老化予防、整腸作用（下痢便秘）に利用されてきました。

クエン酸健康法は長い間の経験から、生活の知恵として受け継がれてきたのです。



クエン酸と酢

もろみ酢、黒酢の説明、効能を見ていると、必ずと言っていいほど「クエン酸」は出てきます。

お酢に含まれるクエン酸の含有量は、、米酢の場合ですと、クエン酸は約0.2％含まれています。

クエン酸を最も多く含む「もろみ酢」で1％〜1.8％ぐらいのクエン酸を含みます。

クエン酸はお酢の主成分に含まれる酢酸と比べて酸度は弱く（3分の１）、

そして蒸発しにくいという特徴を持っています。



クエン酸でお掃除！　殺菌除菌効果！

クエン酸は殺菌、除菌効果に優れています。

クエン酸を溶かした水溶液を、

まないた、洗濯物、台所廻り、トイレ、お風呂、食器などに振りかけるだけで、

殺菌除菌効果を期待できます。

お掃除に使用する場合は、

霧吹きスプレーなどにクエン酸5ｇ程度と水を入れ吹きかけるとよいでしょう。



クエン酸と美容

クエン酸リンスを使うことで、シャンプー後に髪のキューティクル（毛小皮）が閉じて、

髪がパサパサになるのを防ぎます。

また、クエン酸は肌から吸収するため、クエン酸をお風呂に入れたり（乾燥肌対策）するのも効果的です。

クエン酸には、素肌の代謝を促進して弱酸性の健康的なお肌にする効果があります。
美しくなりたいなら・・・・
丈夫で強くなりたいなら・・・・
生活習慣病を防ぎ、改善したい・・・・


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